DoymuÅŸ yaÄŸ (tere yaÄŸ, kuyruk yağı) oranı yüksek besinleri daha az tüketin.Yeterli miktarda doymamış yaÄŸ (ay çiçek, mısırözü, soya, fındık, zeytin yağı) almaya dikkat edin. Yarım yaÄŸlı süt, yaÄŸsız yoÄŸurt tüketin.YaÄŸlı kırmızı et yerine yaÄŸsız et, kuru baklagiller (nohut, mercimek, fasulye gibi) balık ve tavuk tercih edin. Süt ve süt ürünleri de (yoÄŸurt, peynir vb.) tüketilmeli fakat bunlarında az yaÄŸlı olmalarına dikkat edilmeli.Yemeklerinizi haÅŸlama, fırında piÅŸirme veya ızgarada piÅŸirme yöntemleriyle piÅŸirirseniz yemeÄŸe eklenecek yağıda azaltmış olursunuz.

Aşırı ÅŸekerli gıdalardan kaçınmalı ve hatta çay, kahve gibi içecekler ÅŸekersiz içilmeli veya ÅŸeker miktarı azaltılmalıdır.

 Gıdalardan aldığımız günlük tuz miktarı 6 gr.ı (bir tatlı kaşığı)  geçmemelidir. Bu miktara yemeklerden, ekmekten, içeceklerden aldığımız tuz miktarı dahildir. Tuz tüketimi ile yüksek tansiyon arasında iliÅŸki bulunmaktadır. Yüksek tansiyonu olanlar doktorlarının tavsiyesine göre ya hiç tuz kullanmamalı yada miktarını azaltmalıdır.

Güne kahvaltınızı yaparak baÅŸlayın. Gece boyu gıda alımı olmadığından beyninizin sabah kalkınca enerjiye ihtiyacı vardır. Daha sonra gıda alımınızı kahvaltıdan baÅŸlayarak gün içine yaymanız daha etkin kalori yakmanıza neden olur.ÖÄŸünlerinizi önceden belirleyiniz.Mümkünse yediklerinizi 3 ana öÄŸün, 3ara öÄŸüne bölün az ve sık beslenin.Bol su için, yiyecekleri iyice çiÄŸneyin. Her yemek yediÄŸinizde midenin 1/3’ünü boÅŸ bırakın. Tam olarak dolu mide saÄŸlığımızın zaman içinde bozulmasına ,erken yaÅŸlanmaya neden olur.Midenizi katı gıdalarla doldurmayın .Katı gıdalarla dolu mide içeriÄŸinin gerekli öz suyu her tarafa dengeli ulaÅŸtırması güçleÅŸir ve sindirim zorlaşır. Düzenli yemek yiyenler daha dengeli ve saÄŸlıklı beslenmekte ve ideal kilolarını korumaktadırlar.

Zihinsel faaliyetlerin gerektirdiÄŸi enerji kaynaklarının en önemlilerinden biride meyvelerdir. Beynin oksijen dışındaki tek enerjisi glikozdur. Glikoz meyvelerde hazır halde bulunur. DiÄŸer gıdalarla alınan ÅŸeker midede yakılarak glikoza çevrilir. Bu nedenle meyveleri aç karnına yemeliyiz.Meyveler yemeklerden 30 dakika önce veya 3 saat sonra alınmalıdır.Mide doluyken alınan meyveler midede kalıp besin deÄŸeri kaybolup orada mayalanacağı için bütün sindirim sistemimizi yorar.

 Vücudumuzda dakikada 10 milyon hücre ölür ve bir o kadarı da yenilenir. Ortalama 100 günde (beyin ve sinir hücreleri hariç) bütün vücudumuz yenilenir.Düzensiz kötü beslenme yenileme sistemini aksatır. Cildiniz canlılığını, tazeliÄŸini kaybeder ve en önemlisi hastalıklara açık olursunuz. Yorgunluk, çabuk yorulma, baÅŸ aÄŸrısı olabilir. DüÅŸünce ve hafıza sistemi bulanıklaşır.Bu nedenlerden dolayı düzenli ve saÄŸlıklı beslenmeye dikkat etmeli ve yemek için yaÅŸamamalı sadece yaÅŸamak için yemeli görüÅŸünü benimsemeliyiz.
www.bilkent.edu.tr